Ingredientes:
1 huevo
100 grs harina de arroz
200 cc de leche (Podemos usar leche de cabra)
Pizca de sal
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y batir bien.
Precalentar una sartén, y agregarle aceite de coco si los utilizaremos para hacer algo dulce ó de oliva si la receta final es salada, así no se pegan a la sartén.
Volcar un poco de masa sobre la sartén, esparcir y cocinar, cuando este despegado dar vuelta y cocinar del otro lado.
Ideales para acompañarlos con miel y frutas como arándanos o frutillas